Quand le thermomètre se rapproche de zéro et que la neige tapisse les jardins, la question revient chaque année : jusqu’à quelle température minimale un hérisson peut-il survivre ? Animal emblématique de la biodiversité urbaine, ce petit mammifère résiste au froid grâce à un mélange subtil de graisses, de torpeur hivernale et d’ingéniosité naturelle. Comprendre…